Prestige Meal Kit으로 남편의 삶을 단순화하세요감자, 라임, 양파를 얇게 썰고 버섯은 한입 크기로 썬다.
연어에 소금과 후추를 살짝 뿌리고 감자, 양파, 체리토마토, 버섯을 올리브 오일과 허브와 섞는다.
암웨이 퀸 대형 프라이팬이 없다면 7겹 스테인리스 스틸 팬이나 주철 팬에 양피지를 듬뿍 깔고 연어를 중앙에 놓고 야채를 그 주위에 놓는다.
소금과 후추를 전체에 뿌리고 라임 조각과 신선한 허브를 얹고 올리브 오일을 뿌린다.
화이트 와인을 붓고 양피지로 봉하고 프라이팬 뚜껑을 덮고 190도에서 230분 동안 조리한다.
꺼내서 바로 테이블에 놓고 중앙을 열어서 먹는다.
에어 프라이어 스테이크
오랫동안 기다려온 스테이크를 준비할 시간입니다.
하바롭스크 최대 쇼핑몰의 마트에서 고민 끝에 고기를 골랐습니다.
에어프라이어보다는 프라이팬을 선호하지만, 블라디보스토크에 있지 않아 프라이팬과 같은 가정용품이 없어서 오늘은 에어프라이어 스테이크를 사용하기로 했습니다.
1. 고기에 소금과 후추를 뿌리고 올리브 오일을 바릅니다.
일본 식재료 가게에서 구입한 소금과 후추에 들어있는 조미료는 제가 집에서 가장 많이 사용하는 재료 중 하나입니다.
프라이팬이나 에어프라이어에서 스테이크를 만들 때 특히 편리합니다.
2. 준비한 야채(야채는 양파, 토마토, 애호박)와 함께 에어프라이어에 넣습니다.
이번에는 야채를 아래에 놓고 고기를 위에 올렸습니다.
고기의 기름이 야채로 스며들기 때문에 항상 사용하는 나만의 방법입니다.
본격적인 생일 테이블 준비하기
생일 메뉴 두 개를 다 만들어 봤습니다.
메뉴는 두 가지로 간단하지만, 두 사람이 먹을 거라 조금씩 먹는 남편과 저에게는 충분했습니다.
남편은 체중 감량으로 인해 적게 먹어서 제가 뭘 만들어도 남는 경우가 많습니다.
다행히 스테이크 고기 크기가 거의 비슷해서 다행입니다.
누가 먹을지 안 먹을지 다툴 필요가 없습니다.
실망스러워서 흰 접시에 담았습니다.
베트남 쌈에 빨간색이 없어서 조금 실망했지만 토마토가 역할을 하는 듯해서 사진에서 보고 위안이 됩니다.
접시에 담아보니 꽤 잘 나왔습니다.
야채를 더 넣었어야 할 것 같은 나쁜 예감이 들었지만 베트남 쌈이 있어서 다행입니다.
에어프라이어 스테이크를 다른 접시에 담은 사진입니다.
사진에서 위아래 고기 크기가 거의 비슷한 것을 보실 수 있습니다.
티키소스
설탕 없는 그릭 요거트 준비: 그릭 요거트 250ml, 오이 1개, 다진 마늘 1티스푼, 올리브 오일 1큰술, 딜 10g, 소금 한 꼬집, 라임 주스. 오이를 얇게 썰어 다진 다음 물기를 뺀다.
딜을 작은 조각으로 자른다.
자주 묻는 질문
에어 프라이어 스테이크
오랫동안 기다려온 스테이크를 준비할 시간입니다.
자세한 내용은 본문을 참조하세요.
본격적인 생일 테이블 준비하기
생일 메뉴 2개가 준비되었습니다.
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티키소스
설탕 없는 그리스 요거트를 준비하세요. 오이를 얇게 썰어 물을 빼고 딜을 잘게 다집니다.
자세한 내용은 본문을 참조하세요.