막걸리의 더 여러 종류와 특징
막걸리의 종류와 특징이 더 다양해졌습니다동동주와 막걸리는 한국의 문화주로 알려져 있으며, 각각 고유한 특성과 제조 방법을 갖고 있습니다. 동동주는 고대 한반도부터 각광을 받아온 술로, 막걸리보다 더 맛이 좋다. 훨씬 더 오래된 역사를 가지고 있습니다. 동동주를 만들려면 반드시 백색미생물효모라고도 불리는 효모를 사용해야 한다. 막걸리와 달리 동동주는 맛과 향이 조금 더 강한 편이다. 동동주를 만들려면 찹쌀과 발효생물이 필요하다….