건대눈썹문신 입술문신 시술 후 내 돈으로 세계 최고의 삼겹살 맛집 리뷰집에서 먹는 다소다 삼겹살 해장국은 다리 마디가 대나무처럼 생겼다고 해서 예로부터 대게라고 불려왔습니다.
한류가 흐르는 동해와 일본 오호츠크해에 분포하는 대게속의 갑각류이다.
우리나라 동해안의 강릉-삼척, 울진, 영덕 등지에서 대량으로 어획되며, 수산자원으로서 상업적 가치가 높다.
대게는 다리가 길고 맛이 좋아 최근 식용으로 각광받고 있으며, 낚시 성수기는 11월부터 이듬해 5월까지이다.
대게의 몸은 타원형-삼각형이며 폭보다 길이가 길다.
길이가 짧으며 옆 가장자리에 20개 정도의 가시가 배열되어 있다.
요즘은 식용으로 널리 인식되고 있는 대게는 집에서도 구입하여 조리할 수 있는 경제적인 식재료입니다.
추석을 맞이하여 삶고 얼린 대대를 사온 작은 아들 부부가 집에서 간단하게 차려낸 밥상입니다.
레스토랑 외관 및 내부
외부에서 본 외관입니다.
1993년부터 30년 전통을 이어오고 있습니다.
역사의 힘이 건물에서 나옵니다.
그런데 삼겹살 양념은 도대체 뭐죠? 찾아보지도 않고 들여다보지도 않은 채, 냄새를 맡고 들어간 식당의 맛이 괜찮을지 걱정 반, 설렘 반이었다.
바닥이 보이나요? 정말 오래된 층이네요. 옛날 학교 교실에서 볼 수 있는 매우 친숙한 비주얼입니다.
왜인지는 모르겠지만 기대가 됩니다.
가격보고 좀 충격이네요. 삼겹살은 1인당 16,000원 인가요? 당신이 생각하는 것보다.
좀 비싼 것 같죠? 물론 국내제품이라 가격이 이해가 안되는건 아닙니다.
이베리코 돼지고기 목살의 매력
식도락가 캠핑 캠핑족이라면 이베리코 돼지고기 목살은 꼭 맛봐야 할 독특한 요리입니다.
풍미와 마블링이 있는 고기로 잘 알려진 이 부위는 캠핑 요리를 완전히 새로운 차원으로 끌어올립니다.
다음 모험을 위해 이베리코 돼지 어깨살을 고려해야 하는 이유가 여기에 있습니다.
놀라운 맛 이베리코 돼지는 다양한 맛과 섬세한 마블링으로 유명합니다.
특히 목살은 잘게 썬 민스의 풍미와 맛있는 지방이 균형을 이루어 그릴링, 로스팅, 고메 샌드위치 만들기에 완벽한 선택입니다.
무릎에 무리가 가지 않는 부드러움 이베리코 돼지의 독특한 식습관과 라이프 스타일로 풍미 가득한 고기와 풍미가 가득합니다.
이상적인 질감. 이 부위는 말 그대로 입에서 녹기 때문에 야외에서도 잊지 못할 식사를 즐길 수 있습니다.
소스삼겹살 맛집 소개
위치 및 상세정보는 위 네이버 지도 검색결과를 참고해주세요. 식당 위치는 당산역에서 조금 떨어져 있어요. 가장 가까운 역인 당산역 9번출구에서 내리시면 도보로 10~15분 정도 소요됩니다.
위치가 여의도와 국회의사당에서 다리만 건너면 갈 수 있는 거리에 있어서 당산 근처 직장인들만의 회식장소라기보다는 여의도 직장인들도 많이 오는 것 같아요. 인근에는 주거단지와 아파트 단지도 많이 있습니다.
근처 주민들과 산책하는 사람들도 많이 보였습니다.
냉동삼겹살 해동방법
음식을 준비하고 먹는 사람이라면 이미 알고 있을 것이다.
그런데 요즘은 혼자 생활하며 음식을 요리하지 않는 경우가 많아 모르시는 분들을 위해 정리해보겠습니다.
별로 어려운 트릭은 아니니 꼭 기억해 두시기 바랍니다.
냉동 재료를 사용하려면 해동해야 합니다.
요리를 해본 적이 없는 분들의 경우 이러한 방법을 잘 모르실 수 있으므로 냉동 삼겹살을 불에 직접 굽거나 냉동 상태에서 조리하시는 경우가 많습니다.
그렇지 않으면 전자레인지를 사용하여 빨리 해동할 수도 있습니다.
물론 전자레인지에도 녹이는 기능이 있으니 급할 때 사용해도 됩니다.
다만, 억지로 해동할 경우 식재료 본연의 맛이 사라질 수 있습니다.
그러므로 가장 좋은 방법은 주저 없이 해동하는 것입니다.
주문하고 먹는 중
그리던 중, 주문한 삼겹살 2인분이 도착했습니다.
오? 차가운 인삼입니다.
부끄럽지만 찬삼은 처음 먹어보네요. 물론 마트에서 사온 냉동삼겹살을 집에서도 먹어봤지만 최근에는 그렇게 인기가 많지 않았나요? 유행이 지났나요? 비싸고 맛있는 찬삼이 눈앞에 있었다.
여기서 처음으로 가격을 알았습니다.
아. 차가운 인삼이라 가격이 비싸다.
30년 전통의 찬삼이라면 가격이 충분히 이해가 됩니다.
고기의 질을 보면 좋은 고기인 것 같다고 생각했는데, 어떻게 보면 비싸다기보다는 저렴할 수도 있겠네요. 사장님이 냄비에 뭔가를 넣으십니다.
나에게 주세요. 된장찌개인줄 알고 봤더니 검은물이었나? 어떻게 먹는지 아시나요? “아, 처음이에요”라고 묻는 사장님에게. 제가 말씀드렸더니 간단명료하게 설명해 주셨네요. 고기를 집어 양념에 찍어 그릴 위에 올려주세요!
아내와 저는 살아있을 때 처음 시도해 본 방식에 정말 놀랐습니다.
자주 묻는 질문
레스토랑 외관 및 내부
외부에서 본 외관입니다.
궁금하신 점은 본문을 참고해주세요.
이베리코 돼지고기 목살의 매력
식도락가 캠핑 캠핑족이라면 이베리코 돼지고기 목살은 꼭 맛봐야 할 독특한 요리입니다.
궁금하신 점은 본문을 참고해주세요.
소스삼겹살 맛집 소개
위치 및 상세정보는 위 네이버 지도 검색결과를 참고해주세요. 궁금하신 점은 본문을 참고해주세요.